酒檔次劃分?

第一檔——高端白酒，包括飛天茅臺、普通五糧液、國窖1573、夢之藍等，定價在500元以上; 第二檔——次高端，包括天之藍、52度劍南春、水井坊臻釀八號、酒鬼酒紅壇、青花瓷20年、老窖窖齡酒、西鳳酒、紅花郎15年、52度舍得、古井16年等，定價在300-500元之間; 第三檔——中高端，包括海之藍、古井5年、口子窖6年、老窖特曲、老白汾系列、42度今世緣、紅花郎10年、42度稻花香、50度伊力特、迎駕金銀星系列等，定價在100-300元之間; 第四檔——中低端，包括金種子酒、老白干酒、瀘州老窖特曲和二曲系列、金六福、湘泉、枝江王、四特酒等，定價在60-100元之間; 第五檔——低端，如牛欄山、老村長、勁酒、歪嘴郎、稻花香、各種光瓶酒系列，定價在60元以下。

酒鬼酒檔次排名?

酒鬼酒既不是十七大名酒，也不是五十三優(yōu)名酒，沒有啥歷史背景和實力，但是在上個世紀九十年代比茅臺都厲害的酒企。巔峰時期高端酒就是酒鬼酒。 以前在湘西的一個釀酒小作坊，做的酒質非常的好，主要是酒鬼酒是12種香型的一種馥郁香型白酒，具有前濃香、中清香、后醬香的特色。受到眾多酒友們的青睞。在1997年就上市了 “內參”酒起名的寓意是“內部參讀、高端專用，秘絕深藏、居高自遠”內參使用的是酒鬼酒的陳年老酒勾調。 酒鬼酒分為三個檔次，分別是紫壇、紅壇、黃壇。

白酒檔次劃分標準?

白酒等級劃分按照國家標準執(zhí)行，主要原理是按酒的成分，度數(shù)，香味，口感，感官，固形物等定下來的。不同香型的指標又各有不同。一般來講白酒的等級有特級，優(yōu)級，一級，二級。 大曲酒：以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥，大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲，高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵。 小曲酒：小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵。 麩曲酒：在煙臺操作法的基礎上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化，發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短。